Skip to content

Marie lagar äkta spansk tortilla

Lär dig göra ‘äkta’ spansk Tortilla! Perfekt till påskbordet! Enkel att variera och vacker att dekorera! Har du ätit Spansk tortilla förut? 

Recept:

(8-10 personer)

10-11 potatisar

9 ägg

1 lök

Matolja

Salt & peppar efter smak

Skala potatisen

Stek på medelhög värme och tillsätt lite vatten för att få potatisen att mjukna och ‘mosa till sig’.

Stek löken i en separat stekpanna tills den är glansig och genomskinlig (man kan skippa löken om man vill, en vanlig variant man gör i Spanien).

När potatisen är mjuk, för över potatisen och löken til len bunke och blanda ihop allt. Tillsätt salt, peppar och äggen. 

Sätt mer olja i pannan och stek på låg till medelhög värme i cirka 15-20 min, tills du ser att äggblandningen börjar stelna ovanpå.

Nu kommer det knepiga – tortillan ska vändas! Ta ett större fat, placera ovanpå stekpannan, och vänd hela härligheten. Sätt lite mer olja i pannan och glid tillbaka tortillan så att andra sidan får stekas klart i några minuter på låg värme. 

För över tortillan på ett snygg serveringsfat och dekorera enligt smak!

Lycka till!

Kram, Marie

0
Varukorg
Din varukorg är tomTillbaka till nätbutiken
'